两批次食品不合格

本报讯 省食品药品监督管理局9月5日发布今年第29期食品安全监督抽检信息公告。本期公布141批次食品监督抽检结果，其中不合格样品2批次，分别为：餐饮食品（辣椒粉）不合格1批次，标称大同市矿区旺达餐饮有限公司购进的辣椒粉中检出罗丹明B；淡水虾（青虾）不合格1批次，标称运城市空港度假村购进的青虾中检出3-氨基-2-恶唑酮。
 
　　　　罗丹明B是一种鲜桃红色的合成染料，不允许在食品中使用。检出罗丹明B的原因可能是企业为了使产品颜色鲜亮，违法添加该物质，也不排除是采购原料中添加。3-氨基-2-恶唑酮是硝基呋喃类药物的代谢物。由于硝基呋喃类药物及其代谢物对人体有致癌、致畸胎副作用，我国将其列为禁用兽药。检出3-氨基-2-恶唑酮的原因可能是水产品在养殖过程中违法使用了硝基呋喃类药物。